Содержание
Мало кого могут порадовать лишние килограммы на собственном теле. В стремлении избавиться от ненужного груза, многие отказываются от жирной и калорийной пищи, испытывают на себе всевозможные диеты и усиленно тренируются в спортзалах. Зачастую в стремлении похудеть, мы не отдаем себе отчет, что не количество съедаемого, а качество продуктов способно что-то изменить. А ведь иногда достаточно понизить количество съедаемых углеводов.

Также читайте: реально ли похудеть за 2 месяца на 20 кг.
Что такое низкоуглеводная диета
На самом деле секрет стройной фигуры давно известен. К полноте ведет избыток углеводов — это научный факт. Похудению и профилактике сопутствующих заболеваний поможет снижение употребления углеводов.
Кстати сказать, эти органические соединения делятся на «быстрые» и «медленные». Если углеводы первой группы быстро усваиваются и преобразуются в жировые запасы, то составляющие второй — напротив, медленно усваиваясь, насыщают организм необходимой энергией.
Низкоуглеводный рацион — скорая помощь для людей, которым не удается побороть лишний вес другими способами.
Кому подходит и кому противопоказана низкоуглеводная диета
Не стоит забывать, что любая диета – шок для организма. Прежде, чем начинать, проконсультируйтесь у врача-диетолога. Только квалифицированный специалист выяснит, какие продукты можно исключить из повседневного рациона, а какие нельзя. Доктор даст необходимые рекомендации и рецепты низкоуглеводной диеты с учетом положительных или отрицательных факторов для организма.
В любом случае низкоуглеводная диета противопоказана:
- Беременным и кормящим грудью женщинам;
- Детям младшего и подросткового возраста;
- Людям, страдающим диабетом;
- При нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, почек и печени.
Если противопоказаний нет, то можно менять привычный рацион.
Меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин
Диетологи считают, что главные виновники ожирения – сахар, мука и крахмал. Все они, так или иначе, всегда присутствуют в рационе человека. Этого не избежать. И это правильно, важным остается правильное их соотношение.
Любая диета для похудения основана на правильно сбалансированном питании. В данной диете особое значение имеет подсчет употребляемых калорий и БЖУ.
Их соотношение должно быть таким: 45% — белки, 20% — жиры, 35% — углеводы. При этом общий калораж должен быть 1200-1400 ккал.
Подсчитать калорийность съедаемых продуктов за день можно тут.
Первым делом убираем продукты, в которых содержатся «быстрые» углеводы:
- хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
- чипсы, фастфуды;
- кондитерские изделия (шоколад, конфеты, торты, мороженое и т.д.);
- мед, варенья, различные виды повидла и джемов;
- сладкие фрукты и ягоды (бананы, ананас, виноград, дыня, арбуз);
- газированные напитки с сахаром и красителями;
- алкогольные напитки;
- майонез.
«Медленные» углеводы мы получаем из:
- Цельнозерновых круп (гречка, бурый рис);
- Бобовых (горох, чечевица, нут);
- Цельнозернового хлеба и макарон из твердых сортов пшеницы;
- Умеренно-сладких косточковых и семечковых фруктов и ягод (курага, яблоки, груши, сливы, виноград и т.п.);
- Овощей (капуста цветная и белокочанная, брокколи, картофель и др.);
- Горького шоколада.
Белки должны поступать из постного мяса, курицы, индейки, рыбы, творога, яиц.

Питьевой режим при соблюдении диеты обязателен: в сутки организм человека должен получать не меньше полутора литров чистой питьевой воды.
Рекомендуемое меню
Итак, вы решились сократить употребление углеводосодержащих продуктов. Меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин выглядит так:
День первый
- Начнем день с нежирного творога, чашки зеленого чая или кофе.
- На обед в первого дня диеты отлично подойдет суп из овощей, вареная говядина с гречкой, легкий салатик из свежих овощей, компот из сухофруктов.
- На ужин – зеленый коктейль и стейк из семги.
- Перед сном — кефир.
День второй
- Завтрак: омлет с и сыром, отвар шиповника.
- Пообедать – салатиком из морских продуктов, тушеная цветная капуста с куриной грудкой.
- Ужин будет состоять из овощного салата, травяного чая.
- На перекусы идеально подойдут орехи.
День третий
- На завтрак можно сварить пару куриных яиц, съесть натуральный йогурт и кусочек сыра, кофе.
- Обед сегодня состоит из салата из свежих овощей, грибного супа, рыбы отварной или запеченной, отварного риса.
- На ужин — тушенные овощи, стейк из семги.
- Во время перекусов: бутерброды с хлебцами и Адыгейским сыром.
День четвертый
- Следующий день начнем с ПП запеканки из творога и зеленого чая.
- В обед едим салат из морской капусты, тушеные овощи с отварной говядиной.
- На ужин порадуемся вкусному «Греческому» салату и снова отварной говядине.
- На перекусы — зеленые яблоки или орехи.

День пятый
- Завтрак: омлет, нежирный творог, кружка зеленого чая или кофе без сахара.
- На обед приготовим легкий салат из свежих овощей, уху из морской рыбы (пару кусочков рыбы тоже съесть).
- На ужин готовим ПП-сосиски из курицы и тушим брокколи.
- На перекусы: орехи.
День шестой
- Утро начинаем с овсяной каши с сухофруктами, зеленого или несладкого кофе.
- Обед состоит из салата с пекинской капустой, огурцами и помидорами,
паровых котлет из индейки. - Ужин: тот же, что и в обед.
- Перекусы: бутерброды с хлебцами и диетической ветчиной (из курицы или индейки).
День седьмой
- Завтрак: диетические сырники, чай или кофе без сахара.
- В обед: каша гороховая, отварная курица, овощной салат.
- Ужин: салат из морепродуктов с яйцом и сметаной.
- Перекусы: яблоки.
Важно! Каждый день следует пить натощак льняное масло. Также почти каждый день нужно делать овощной салат. Он поможет насыщаться, при этом не утяжелит меню углеводами.
3 вкусных рецепта низкоуглеводной диеты
Рецепт №1 — Омлет на завтрак
Нужен быстрый и простой способ начать свой день? Этот вкуснейший омлет очень полезен для здоровья, а его приготовление займет всего несколько минут!
Потребуется: 4 яйца, 50 гр тертого сыра, 100 гр брокколи, щепотка соли.
Приготовление:
- Брокколи отварить и мелко порезать.
- Яйца и соль взбить (2 желтка отделить и убрать).
- Смешать яйца и брокколи.
- Нагреть антипригарную сковороду и влить в нее яичную смесь.
- Когда яйца станут немного плотнее, посыпаем их тертым сыром.
- Жарим 3-5 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!

Рецепт №2 — Вкуснейшие фрикадельки
Мясо или рыба, дополненные овощами, по праву являются основой низкоуглеводных рецептов. Рассмотрим очень вкусное, но малокалорийное блюдо.
Потребуется: куриный фарш – 100 гр, сыр твердых сортов – 50 гр, лук, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- В миске смешайте приготовленный фарш, сыр, соль и перец.
- Сформируйте из полученной мясной массы фрикадельки.
- Обжарьте их на сухой антипригарной сковороде до готовности (до золотистой корочки).
Лучше всего подавать с сырыми овощами.
Рецепт №3 — Салат из цуккини и грецких орехов.
Потребуется: 2 средних цуккини, 1 столовая ложка растительного масла, свежий листовой салат и зеленый лук, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу.
- Для начинки: салат и лук – мелко нарезать, чеснок – измельчить, добавить соль и масло. Тщательно перемешать с маслом.
- Кабачки помыть и порезать пополам по длине. Удалить семена поперчить и запечь в духовке.
- Грецкий орех тоже нужно немного обжарить в сухой сковороде.
- Посыпьте цуккини грецким орехом, сверху уложите приготовленную начинку.
Можно подавать как отдельным блюдом, так и с мясным или рыбным гарниром.
Каких результатов можно достичь на низкоуглеводной диете
Низкоуглеводная рацион – превосходный способ избавиться от нежелательных килограммов, при этом получить рельеф. Важно ее совмещать с тренировками! Только в этом случае жир будет хорошо гореть. При верном подходе и умеренных ограничениях, такая диета однозначно принесет хороший результат.
Также читайте: